국물요리2

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  수제비 반죽 찰지게 하는법 ✅찰진 수제비 바로보기 수제비 반죽 찰지게 하는법, 비법은 바로 이것!수제비 반죽 찰지게 하는법을 알고 나면 집에서도 쫄깃한 식감을 쉽게 재현할 수 있습니다.물과 밀가루만 넣었는데 질퍽하거나 너무 딱딱해져서 실망하신 적 많으시죠? 오늘은 실패 없는 수제비 반죽 찰지게 하는법을 단계별로 알려드릴게요.지금부터 함께 확인해 보시기 바랍니다. 1. 재료는 단순하게, 그러나 비율은 정확하게기본적으로 수제비 반죽 찰지게 하는법에 필요한 재료는 중력분 밀가루, 물, 소금입니다.여기에 식용유나 달걀을 약간 넣으면 더욱 부드러운 반죽이 됩니다. 추천 비율은 밀가루 2컵에 물 3/4컵, 소금 1/2작은술입니다.물은 한 번에 넣지 말고 나눠서 섞으면 질지 않게 조절이 가능합니다.간단한 비율 조절만으로 누구나 쫄깃한.. 생활 2025. 6. 25.

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  쫄깃한 수제비 반죽 쫄깃한 수제비 반죽, 손맛 가득한 집밥의 기본비 오는 날이면 유독 생각나는 메뉴가 있죠. 바로 따끈한 국물에 쫄깃한 반죽이 들어간 수제비입니다. 하지만 수제비의 맛은 국물도 중요하지만, 무엇보다 쫄깃한 수제비 반죽이 핵심이라는 사실, 알고 계셨나요? ✅맛난 수제비 특급 비법 적절한 밀가루와 물의 비율, 숙성 시간, 반죽의 텍스처까지 조금만 신경 쓰면 집에서도 식당 못지않은 수제비를 만들 수 있습니다.지금부터 함께 쫄깃한 수제비 반죽을 만드는 법을 알아보시기 바랍니다. 수제비 반죽의 기본 재료와 황금 비율쫄깃한 수제비 반죽을 위해 가장 먼저 알아야 할 것은 밀가루와 물의 정확한 비율입니다. 중력분 밀가루 – 2컵 (약 200g)소금 – 1/3작은술물 – 약 3/4컵 (120~140ml)(선택) .. 생활 2025. 6. 25.