식중독예방1

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  비오는날 회를 먹지말아야하는이유 비오는날 회를 먹지말아야하는이유비 오는 날엔 회를 먹지 말라는 말, 한 번쯤 들어보신 적 있으시죠? 겉보기엔 그럴듯해 보이지만, 실제로는 과거의 환경에서 비롯된 속설에 가깝습니다. 그렇다면 정말로 비 오는 날에는 회를 피해야 할까요? 오늘은 비오는날 회를 먹지말아야하는이유에 대해 과거와 현재, 그리고 과학적인 관점에서 함께 알아보겠습니다. 1. 과거에 회를 꺼렸던 이유 제가 생각하기에는 비 오는 날 회를 먹지 않는 문화는 과거 위생 및 저장 환경이 취약했던 시절의 경험에서 시작된 것 같습니다. 해수 오염: 비가 오면 바닷물이 섞이면서 바닥의 유기물과 세균이 수면 위로 올라올 수 있습니다. 이 오염된 물을 통해 해산물이 세균에 노출될 가능성이 제기됐습니다.냉장 기술 부족: 과거에는 생선을 신선하게 보관하.. 생활 2025. 5. 16.